Identificar los procesos de codificación y estandarización de etiquetas para garantizar la traza de los productos desde el origen de las materias primas o la entrada de éstas al proceso productivo hasta la recepción de éstas a los clientes o a los puntos de venta.
Unidad 1. Codificación y simbología
Unidad 2. Calidad de la simbología EAN
Unidad 3. Trazabilidad de los productos
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